AB Mauri, będąca częścią Associated British Foods, jest światowym liderem w produkcji drożdży i składników do pieczywa, pizzerii i cukiernictwa. Zatrudnia 7 000 pracowników i posiada 52 zakłady produkcyjne w 32 krajach na całym świecie.

We Włoszech firma działa z zespołem 250 osób i osiąga obroty przekraczające 100 milionów euro. Istnieją dwa zakłady produkcyjne: w Casteggio, zajmujący się produkcją świeżych, suchych i dezaktywowanych drożdży oraz w Cologne, produkujący składniki do pieczywa, cukiernictwa i pizzerii. Produkty AB Mauri trafiają do ponad 15 000 punktów sprzedaży we Włoszech i pozwalają na produkcję około 1,5 miliona ton produktów piekarniczych, pizzerii i cukiernictwa rocznie.

Szacuje się, że około 40% populacji we Włoszech co najmniej raz w roku spożywa żywność przygotowaną z składników AB Mauri.

W ciągu ostatnich dziesięciu lat w fabryce Casteggio dokonano znaczących inwestycji. Szczególnie w ciągu ostatnich pięciu lat zainwestowano 40 milionów euro w nowoczesne technologie, w tym w fermentację, serce procesu produkcji drożdży.

Wkład Bardiani Valvole był kluczowy w tej inwestycji. Zawory sanitarne są integralną częścią wielu procesów, w tym sterylizacji melasy, separacji kremów drożdżowych, systemów CIP (Cleaning In Place) i zbiorników do przechowywania drożdży.

Zawory Bardiani, identyfikowane indywidualnie za pomocą etykiet, są kluczowymi komponentami tych zautomatyzowanych instalacji. Wybrano i szeroko stosowano dwa modele zaworów Bardiani: zawory BZAW3 i B935. Zawór BZAW3 jest stosowany w systemach CIP na obwodach kremów drożdżowych. Jest to zawór o podwójnym uszczelnieniu, gwarantujący bezpieczne oddzielenie płynów. Po dziewięciu latach od instalacji nadal jest niezwykle wytrzymały i znacznie ułatwia prace konserwacyjne.

Zawór B935 to natomiast zawór mix-proof o pełnym odprowadzaniu, który kieruje i kontroluje jednocześnie przepływ dwóch różnych płynów. W tym przypadku jest używany w linii odprowadzania zbiorników do sterylizacji melasy, gdzie istotne jest utrzymanie higieny rur wypełniających i opróżniających.

Współpraca między Bardiani Valvole a AB Mauri sięga 2008 roku.

Celem AB Mauri było znalezienie godnego zaufania dostawcy, z którym można by wspólnie realizować projekty opracowywane przez firmę, otwartego na bezpośrednie dyskusje, gotowego na szybkie i skuteczne odpowiedzi i rozwiązania. Wszystko to przekształciło się w współpracę, która teraz jest bardziej niż utrwalona, z Bardiani Valvole.

Firma dostarczająca zawory oferuje wszechstronne wsparcie, obejmujące zarówno część konserwacji zapobiegawczej, z konkretnymi kontrolami w celu sprawdzenia jakości i skuteczności zaworów, jak i program szkoleń i szkoleń na miejscu, dostosowany do potrzeb AB Mauri.

Działania i wybory AB Mauri są codziennie ukierunkowane na tworzenie synergii między ekonomiczną, środowiskową i społeczną zrównoważonością. Jednym z najważniejszych aspektów dla firmy jest odpowiedzialne wykorzystanie zasobów naturalnych, stąd decyzja o systematycznym inwestowaniu w najnowocześniejsze technologie.

Kolejną fundamentalną wartością, którą dąży do osiągnięcia AB Mauri, jest społeczność: każdy pracownik w swoim zespole jest zachęcany do w pełni wyrażenia siebie. Z tego wynika również wybór Bardiani Valvole jako dostawcy, partnera, który w pełni dzieli wartości integralności, szacunku, współpracy i włączenia, aby tworzyć wartość na terenie na przestrzeni czasu.

„Przyszłość buduje się dziś, a w odpowiedzi na wyzwanie zrównoważonej przyszłości odpowiadamy #WeCare”.

Taki jest motyw AB Mauri. Stąd wynikają podstawy zarówno profesjonalnego, jak i ludzkiego, związku łączącego Bardiani Valvole i AB Mauri.