Success Story: Barilla

BARDIANI VALVOLE e BARILLA:
una collaborazione basata su solidi valori, affidabilità e qualità

La collaborazione tra Bardiani Valvole e Barilla si basa su valori condivisi e sulla capacità di Bardiani di rispondere in modo rapido ed efficace a tutte le necessità di un’azienda storica e rinomata come Barilla.

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Barilla: una famiglia, un’azienda

Barilla è un’azienda familiare, non quotata in Borsa, presieduta dai fratelli Guido, Luca e Paolo Barilla. È stata fondata dal bisnonno Pietro Barilla, che nel 1877 ha aperto un panificio a Parma. Oggi Barilla è conosciuta in Italia e nel resto del mondo per l’eccellenza dei suoi prodotti alimentari. L’obbiettivo del Gruppo è quello di offrire ai suoi consumatori la gioia suscitata dal buon cibo, preparato con cura, con ingredienti selezionati provenienti da filiere responsabili.
I valori con cui, 145 anni fa, Pietro Barilla ha aperto il suo negozio, oggi sono alla base del business di Barilla.
L’azienda conta ben 8.700 dipendenti e 30 comprensori produttivi dedicati alla produzione di pasta, prodotti da forno e sughi, la metà di questi è situata all’estero.

Barilla sughi: uno stabilimento in continua evoluzione

Lo stabilimento di Rubbiano, in provincia di Parma, è l’unico del Gruppo che produce sughi e pesti.
Realizzato nel 2012, ha iniziato la produzione con 2 linee, una dedicata ai sughi rossi a base pomodoro e una ai pesti.
Nel 2018, considerati i buoni risultati di mercato per queste categorie di prodotto, si è deciso di ampliare lo stabilimento, arrivando a circa 35.000 metri quadrati di spazi interni. Sono state installate altre 2 linee, una dedicata al pesto e una flessibile per la produzione di sughi rossi o di sughi a base carne.
Infine, nel 2021, è stato deciso di incrementare ulteriormente la capacità e la flessibilità produttiva tramite l’installazione della quinta linea, anch’essa dedicata ai pesti. Questo impianto è in continua evoluzione e sono tutt’ora in corso i collaudi e ulteriori completamenti.

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Bardiani Valvole fornitore d’eccellenza

Nella scelta della componentistica, Barilla ricerca alcune caratteristiche fondamentali: affidabilità, un’elevata qualità costruttiva, idoneità al contatto con prodotti alimentari, la possibilità di un’efficiente pulizia e sanificazione e, infine, semplice e rapida manutenibilità. L’offerta di Bardiani Valvole risponde pienamente alle necessità di Barilla, con cui condivide valori ed obiettivi.

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Le valvole Bardiani nello stabilimento di Rubbiano

Nello stabilimento di Rubbiano le valvole Bardiani sono estremamente diffuse. Si possono trovare in ogni reparto produttivo e in svariati campi applicativi. In questi impianti sono presenti soprattutto valvole singola sede BBZP. Si tratta di soluzioni estremamente versatili, robuste, affidabili e personalizzabili secondo le esigenze di processo.
La produzione è intrinsecamente caratterizzata dal trasferimento di fluidi. La polpa e il concentrato di pomodoro consegnati dai fornitori arrivano ai tank di processo. Analogamente, tramite manifold, viene distribuito l’olio da silos esterni, che giunge fino alle macchine di preparazione delle ricette. Anche i sughi, una volta cucinati, vengono inviati prima negli impianti di trattamento termico e poi alle riempitrici.
Inoltre, tutte queste tubazioni, una volta finite le produzioni, vengono lavate tramite processi CIP.
È molto frequente, percorrendo i reparti, alzare lo sguardo e ritrovarsi ad osservare un’unità di controllo Giotto Top che, grazie all’alta visibilità, consente agli operatori di verificare da distanza lo stato della valvola e il suo buon funzionamento.

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L’efficienza e l’affidabilità delle valvole Bardiani

Uno degli aspetti che Barilla più apprezza di Bardiani Valvole è l’attenzione alle esigenze del cliente, ascoltando e risolvendo prontamente le eventuali problematiche. Ove necessario, l’azienda si rende disponibile ad effettuare una nuova analisi delle applicazioni ed è in grado di consigliare i prodotti più adeguati, oltre che ad effettuare le customizzazioni necessarie tramite una reingegnerizzazione dell’applicazione.

La cura e l’attenzione dello staff di Bardiani Valvole

La collaborazione con Bardiani Valvole consente di contare su affidabilità e sicurezza delle componenti, oltre che su un team attento ed efficiente, a partire dalla fase di progettazione, fino a quella post-vendita.
Questo fa sì che il rapporto tra Bardiani Valvole e Barilla, consolidatosi nel tempo, rappresenti una garanzia di successo per i processi produttivi.

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